Пепино - дынная груша

Автор: Владимир Васильевич Черняк (Туапсе, Россия)

В нашей стране это растение ещё является весьма редким, хотя благодаря усилиям некоторых семеноводческих фирм и коллекционеров-любителей оно постепенно распространяется. Латинское название - Solanum muricatum. Его также называют дынной грушей. Название связано с формой плодов - они обычно грушевидной формы, а по вкусу напоминают дыню. Пепино является очень древним культурным растением и широко выращивалось ещё в доколумбову эпоху индейцами Южной Америки. Оно известно только в культуре и не встречается в диком виде. Культура пепино сформировалась в условиях прохладного влажного климата тропических высокогорий и поэтому оно плохо удается в условиях высоких температур, даже при высокой влажности. Оптимальные условия для выращивания растения, кроме высокой влажности почвы и воздуха, умеренные температуры в пределах 20-25С с незначительными их колебаниями в течение суток и сезонов. Правда, сейчас созданы сорта с более высокой устойчивостью к высоким температурам, но даже они лучше всего плодоносят в прохладную погоду. Всего известно около 25 сортов пепино, не считая местных южноамериканских сортоформ.

За 8 лет выращивания пепино я испытал 6 сортов, но ни один не показал высокой урожайности в нашем климате. Основное препятствие - высокие летние температуры. В июле-августе растения формируют лишь единичные плоды, и только в сентябре-октябре происходит обильное плодообразование. Пепино можно размножать семенами и черенками. Второй способ предпочтительнее, поскольку, во-первых, не все сорта дают полноценные семена, а во-вторых, выращенные из семян растения позже вступают в плодоношение. Осенью я беру с хорошо развитых растений черенки и высаживаю их дома в горшки емкостью около 1 л в рыхлую почву. Корни пепино очень чувствительны к недостатку воздуха в почве, и поэтому почва должна быть максимально рыхлой. Черенки очень легко укореняются в течение двух недель при комнатной температуре, но первое время желательно их держать под пленкой. Зимой растения держу на подоконнике южного окна .В мае режу с них черенки и высаживаю их прямо в грунт под пленку в полутени под деревьями с редкой кроной (например, под персиками). Обязательный агроприем при выращивании пепино - пасынкование. Растения очень сильно кустятся и дают много пасынков, и если их не удалять, то ллодоношения практически не бывает. Я убедился, что надо оставлять не более двух побегов. Подвязываю их как высокорослые помидоры, поскольку в наших условиях они вырастают больше двух метров. Подкармливаю пепино только минеральными удобрениями в те же сроки и в тех же дозах, что и баклажаны. Осенью под кисти с плодами желательно подводить подпорки или подвязывать, поскольку они могут обломиться. Снимать плоды надо, когда на них начинают появляться фиолетовые полосы. Если их заложить на хранение в прохладное помещение с температурой 10-15С, то они способны храниться несколько месяцев. В зависимости от сорта и погодных условий вкус плодов может быть очень разным. Наилучший вкус имеют плоды, завязавшиеся в сентябре. Их надо употреблять в пищу, когда они начинают желтеть, а полосы исчезают. Плоды на 93% состоят из воды. В них также содержится 2-5% сахаров, остальное - минеральные вещества, витамины. Недозрелые плоды некоторых сортов очень вкусны в засолке - вкус их напоминает соленые огурцы. Плоды некоторых сортов чувствительны к переувлажнению и растрескиваются в сырую погоду. Урожайность сильно зависит от погодных условий и достигает в наших условиях в особо благоприятные годы 400-500 г с куста, но обычно бывает меньше. Из вредителей на пепино мной отмечен только колорадский жук, который повреждает растения так же, как и картофель. Поскольку у меня его бывает немного, я ограничиваюсь ручным сбором и не применяю инсектициды. Из болезней однажды был отмечен вирус бронзовости листьев. Верхние листья измельчали и приобрели характерный бронзовый оттенок, рост остановился. Постепенно все листья почернели, куст погиб. Пришлось его уничтожить. Конечно, урожайность пепино невысока, но отличная лежкость плодов позволяет использовать их постепенно в осенне-зимний период.